Hotel SEPP in Maria Alm: hoteltip met een floating brunch in het zwembad op het dak

De floating brunch: ontbijten in het zwembad

Het idee is simpel. In het midden van het verwarmde infinity pool op het dak drijft een rieten mand, en daarin zit je ontbijt: gepocheerde eieren, verse groente, bergkaas, broodjes, fruit en een smoothie van alpenkruiden. Jij ligt in het water, de mand drijft naast je, en achter de glazen rand rijzen de toppen van het Steinerne Meer op. Het is warm, het dampt, en je hebt eerlijk gezegd geen enkele reden om eruit te komen.

De floating brunch is te boeken als toeslag op het gewone ontbijt. Reserveer hem vooraf, want er passen er maar een paar per ochtend in de pool.

Wij deden hem op een heldere ochtend met een paar graden onder nul. Juist dan werkt het: het water is warm, de lucht is koud, en de damp trekt langs de bergen. Daarna nog even een glas erbij en dan met een volle maag de piste op.

Het dak is het hart van het hotel

Wat SEPP anders maakt dan de meeste wellnesshotels: de hele bovenverdieping is de wellness, de bar, de eetzaal en de woonkamer tegelijk. Het hotel noemt het de Dachboden, de zolder. Er staat een biljarttafel, er is een rooftop bar, het avondeten komt uit een open keuken en het ontbijt loopt door tot een uur of een. Tussendoor stap je zo het water in.

Het infinity pool is twaalf meter lang, verwarmd en open van 07.00 tot 20.00 uur. Vroeg in de ochtend is het er het mooist, als de zon net op de Hochkönig valt en de rest van het hotel nog slaapt.

Een Airstream van negen meter als rustruimte

Op het dak staat een echte Amerikaanse Airstream-caravan, negen meter lang, die half over de rand van het gebouw uitsteekt. Binnen is het warm en zacht, buiten is het bergluchtkoud. Op de zijkant staat "Don't Panic". Het is precies het soort grap dat je verwacht van een hotel dat zichzelf exSEPPtional noemt, en het werkt: het is een van de rustigste plekken van het huis.

Naast de Airstream ligt de sauna-afdeling, met een panoramasauna waar je vanaf de bank zo het dal in kijkt. Beneden in het hotel zit het Atrium, een lounge met echte bomen die binnen doorgroeien, met een massageruimte ernaast.

Alleen voor volwassenen, vanaf 21 jaar

Belangrijk om te weten voordat je boekt: SEPP is adults only, en de grens ligt hier niet op 16 of 18 maar op 21 jaar. Ga je met kinderen, dan is dit hotel geen optie.

Dat is meteen het grote verschil met Hotel Eder, dat een paar honderd meter verderop aan het dorpsplein staat en juist wel geschikt is voor gezinnen. Beide huizen horen bij de Eder Collection van de familie Schwaiger, samen met onder meer een familiehotel, appartementen en de TOM Almhütte op de berg. Zelfde eigenaren, heel andere sfeer.

De kamers en het eten

Er zijn vijf kamertypes, van Cosy met 22 vierkante meter tot Luxury met 38. Daartussen zitten Sporty (24), Roomy (25) en Woody (26). Groot zijn ze niet allemaal, maar dat is hier ook het punt niet: je zit toch boven.

Het restaurantconcept heet Kulinarik am Dachboden. Het avondeten komt uit een open keuken midden in de ruimte, en het ontbijt is een royaal buffet met veel streekproducten: bergkaas, ham van de buren, verse kruiden, zelfgebakken brood.

En dan de berg op: lunch of borrel bij de TOM Almhütte

Blijf je toch in de sfeer, dan is de TOM Almhütte de logische volgende stop. Die staat op 1.166 meter, pal naast het bergstation van de Natrun- en Sonnbergbahn, en hoort bij dezelfde familie. Je komt er alleen met de lift of te voet, met de auto niet, en dat is precies de bedoeling.

Boven vind je een 360 graden panorama, een terras dat volgens de eigenaren acht uur zon per dag pakt, en een kaart waarop Oostenrijkse klassiekers naast internationale gerechten staan. Het vlees komt van boer Hatzbauer uit de buurt. En er woont een mopshond die Choupette heet.

Voor een lange lunch of een borrel na de laatste afdaling is dit een van de fijnste adressen boven Maria Alm. De brunch is hier trouwens ook een ding, mocht je twee keer willen.

Meer adressen in en rond het dorp staan in ons overzicht van de leukste eet- en drinkplekken in Maria Alm.

Voor wie is dit hotel?

Voor stellen en vriendengroepen die na het skiën niet meteen naar de kamer willen maar nog even blijven hangen. Voor wie het leuk vindt dat een hotel keuzes maakt en niet alles voor iedereen probeert te zijn. En voor wie een ochtend in een dampend zwembad met een mand ontbijt ervoor een goede besteding van een vakantiedag vindt.

Zoek je juist rust, veel vierkante meters of ga je met kinderen, dan kun je binnen dezelfde collectie beter bij Hotel Eder of het familiehotel kijken.

Skiën vanuit Maria Alm

Maria Alm is een van de drie dorpen van skigebied Hochkönig, samen met Dienten en Mühlbach, goed voor 112 pistekilometers binnen Ski amadé. De klassieker is de Königstour, een ronde van 32 kilometer over vijf toppen die de drie dorpen verbindt en die in Maria Alm begint. Meer over het dorp zelf lees je op onze pagina over Maria Alm.

Veelgestelde vragen over Hotel SEPP in Maria Alm

Wat kost de floating brunch in Hotel SEPP?

Vanaf 25 euro per persoon, als toeslag op het gewone ontbijt. Reserveer vooraf, want er is maar beperkt plek per ochtend.

Mag je met kinderen in Hotel SEPP?

Nee. Het hotel is adults only vanaf 21 jaar. Voor gezinnen heeft dezelfde familie andere huizen in Maria Alm.

Hoe kom je bij de TOM Almhütte?

Met de Natrun- of Sonnbergbahn vanaf het dorpsplein van Maria Alm. De hütte staat op 1.166 meter pal naast het bergstation en is niet met de auto bereikbaar.

Is het zwembad het hele jaar open?

Het infinity pool op het dak is verwarmd en volgens het hotel open van 07.00 tot 20.00 uur.